Chia sẻ:
Bài viết này có hữu ích không?
Chia sẻ:
Bài viết này có hữu ích không?
Chúng tôi đã tìm hiểu xem các chuyên gia nói gì về vi chất dinh dưỡng này.
Vài tuần trước, chúng tôi đọc được một bài báo thú vị về sỏi thận và vitamin C của một đồng nghiệp từ tạp chí Men's Health USA, và quyết định chia sẻ nó trên mạng. Thật bất ngờ, chủ đề này đã gây ra một cuộc tranh luận khá sôi nổi, đặc biệt là về liều lượng vitamin C "đúng". Để có cái nhìn rõ ràng hơn, chúng tôi đã nói chuyện với ba chuyên gia, bao gồm các khía cạnh về mục đích, liều lượng và tác dụng của vitamin C.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Kong Woan Fei thuộc Tập đoàn Columbia Asia, dấu hiệu đầu tiên của việc tiêu thụ quá nhiều vitamin C là tiêu chảy. Mặc dù mức tiêu thụ tối đa cho phép đối với vitamin C được khuyến nghị là 2.000mg, bà cho biết người lớn không nên tiêu thụ quá 1.000mg để tránh các rủi ro về sức khỏe.
Cũng như Kong, Yeoh Ee Ling, quản lý giáo dục của Fitness Innovations, cho biết việc bổ sung 1.000mg vitamin C là phù hợp với cơ thể.
Tóm lại: Việc bổ sung 1.000mg vitamin C là an toàn.
Mặc dù các chuyên gia có ý kiến khác nhau về lượng chính xác, nhưng nó nằm trong khoảng từ 70mg đến 100mg . “Lượng khuyến nghị hàng ngày là 90mg cho nam giới và 75mg cho nữ giới,” Yeoh nói. Tuy nhiên, Kong cho rằng 70mg vitamin C là đủ cho người lớn đến 90 tuổi. Còn Datuk Dr. Selvalingam Sothilingam, bác sĩ chuyên khoa tiết niệu tại Bệnh viện Columbia Asia – Cheras, cho rằng người lớn nên tiêu thụ từ 90g đến 100mg vitamin C từ thực phẩm.
Cả ba chuyên gia đều đồng ý rằng việc bổ sung vitamin C là không cần thiết nếu bạn có một chế độ ăn uống cân bằng. Riêng Tiến sĩ Sothilingam thì không tin vào điều đó. Ông nói: “Lượng vitamin C bạn nhận được từ thực phẩm là đủ cho cơ thể. Bạn không cần liều cao để tăng cường hệ miễn dịch và mức độ chống oxy hóa.” Để đảm bảo bạn nhận đủ lượng vitamin C, bạn chỉ cần biết những loại thực phẩm nào chứa nhiều vitamin C, ông nói thêm. Ví dụ, các loại trái cây họ cam quýt, bông cải xanh, khoai lang và súp lơ trắng rất giàu vi chất dinh dưỡng này.
Tóm lại: Việc bổ sung vitamin C là không cần thiết nếu bạn có chế độ ăn uống cân bằng.
Tuy nhiên, một số người được khuyên nên tăng cường lượng vitamin C nạp vào cơ thể. "Nếu bạn không ăn uống lành mạnh, đó là lúc việc bổ sung vitamin C có thể mang lại lợi ích cho bạn", Tiến sĩ Sothilingam nói.
Vitamin C không thể giúp tăng cường hiệu suất thể thao, nhưng nó rất cần thiết nếu bạn có chế độ tập luyện cường độ cao, Yeoh cho biết. Những người thuộc nhóm nhạy cảm về cân nặng hoặc đang ăn kiêng ít calo cũng có thể cần bổ sung vitamin C, vì lượng vitamin C họ hấp thụ từ thực phẩm sẽ thấp hơn.
Tóm lại: Bổ sung vitamin C được khuyến cáo cho những người không nhận đủ lượng vi chất dinh dưỡng này từ thực phẩm.
Không và có. Bác sĩ Sothilingam cho biết, tiêu thụ quá nhiều vitamin C không phải lúc nào cũng gây ra sỏi thận, nhưng nó làm tăng khả năng mắc bệnh . Tuy nhiên, ông nói thêm rằng, “thông thường, sự hình thành sỏi là do nhiều yếu tố gây ra ”, nghĩa là nó được quyết định bởi sự kết hợp của các yếu tố như gen, hệ tiết niệu và chế độ ăn uống của bạn.
Nếu bạn lo lắng về sỏi thận, bác sĩ Sothilingam khuyên nên giảm lượng natri và purin trong chế độ ăn, vốn có nhiều trong các loại thực phẩm như thịt đỏ, các loại hạt và nội tạng động vật. Người tập thể hình cũng nên thận trọng khi sử dụng thực phẩm bổ sung protein, vì chúng được biết là làm tăng nguy cơ sỏi thận.
Tóm lại: Không có bằng chứng chắc chắn nào cho thấy việc tiêu thụ quá nhiều vitamin C sẽ gây ra sỏi thận. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ hơn 1.000mg vitamin C trong một thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Do sự thành công của việc tiếp thị các thực phẩm bổ sung vitamin C, một số người Malaysia cho rằng họ cần phải làm nhiều hơn để đảm bảo bổ sung đủ vi chất dinh dưỡng này – thậm chí họ còn đi tiêm vitamin C thường xuyên tại các phòng khám, Tiến sĩ Sothilingam cho biết. “Họ cho rằng điều đó mang lại cho họ cảm giác dễ chịu, nhưng phần lớn điều đó có thể là do hiệu ứng giả dược .”
Trong khi đó, Yeoh muốn bác bỏ một quan niệm phổ biến. “Hầu hết mọi người nghĩ rằng vitamin C ‘chữa khỏi’ cảm lạnh.” Trên thực tế, nó chỉ có tác dụng phòng ngừa , cô giải thích.
Tóm lại: Vitamin C không phải là thuốc thần kỳ. Nó không chữa được cảm lạnh; nó chỉ có thể giúp bạn ít bị nhiễm trùng hơn.
Được đăng trên tạp chí Men's Health, ngày 3 tháng 8 năm 2017.
Chia sẻ:
Bài viết này có hữu ích không?
Chia sẻ:
Bài viết này có hữu ích không?
Nâng cao sức khỏe của bạn với các gói chăm sóc sức khỏe được thiết kế riêng tại Bệnh viện Columbia Asia. Hãy chủ động trong hành trình chăm sóc sức khỏe của bạn ngay hôm nay.